Nishat Tasnim-
আগুন জ্বালাতে মূলত তিনটি উপাদান প্রয়োজন। এগুলো হলো: জ্বালানি, অক্সিজেন ও তাপ। আগুন নিভাতে পানি দুইভাবে কাজ করে।
প্রথমত, পানি কোনো আগুনের উৎস বা জ্বলন্ত বস্তুর নিকটে আসলে বাষ্পীভূত হয়ে যায়। এর ফলে জ্বলন্ত বস্তু কিছুটা তাপ হারায়। শীতল পানিকে ফুটন্ত অবস্থায় আনতে যেই পরিমান তাপ লাগে, একই পরিমাণ ফুটন্ত পানিকে বাষ্পে পরিণত করতে ৫ গুণ বেশি তাপ লাগে। আগুনের উত্তাপের কিছু অংশ পানির ফলে কমে যায় এবং আগুন কিছুটা শীতল হয়।
দ্বিতীয়ত, আমরা আগেই বলেছি পানি কোনো আগুনের উৎস বা জ্বলন্ত বস্তুর নিকটে আসলে বাষ্পীভূত হয়ে যায়। বাষ্পীভূত হওয়ার পর পানির আয়তন বেড়ে যায় এবং এই বাষ্প আগুনকে ঢেকে ফেলে চারপাশ থেকে। এর ফলে আগুন পর্যাপ্ত অক্সিজেন পায়না। আমরা জানি, দহনের জন্য অক্সিজেন প্রয়োজন। অক্সিজেন এর অনুপস্থিতিতে আগুন নিভে যায়। এভাবে পানি তাপ কমিয়ে এবং অক্সিজেনের অভাব তৈরি করে আগুন নিভাবে সাহায্য করে।
© Nishat Tasnim (Science Bee Family)
