টক জাতীয় খাবার খেলে প্রায় সময় আমাদের এক চোখ অটোমেটিক্যালি বন্ধ হয়ে যায়। এর কারণ কি? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+10 টি ভোট
438 বার দেখা হয়েছে
"জীববিজ্ঞান" বিভাগে করেছেন (123,100 পয়েন্ট)

3 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (19,880 পয়েন্ট)

জিহ্বার স্বাদ গ্রহনের জন্য ছোট ছোট স্বাদ কুঁড়ির সঙ্গে হাজার হাজার bumps আছে। সেগুলো আপনাকে, সুস্বাদু, মিষ্টি, টক, তিক্ত, বা সুস্বাদু যখন স্বাদ জানায়। প্রতিটি স্বাদ কুঁড়ির আছে কয়েকটি স্বাদ কোষ, এতে আছে চুলের মতো ছোট্ট স্প্রাউট যা শুধুমাত্র মাইক্রোস্কোপের সাথে দেখা যায়। যখন মুখের লালায় দ্রবীভূত খাবারগুলি তাদের স্পর্শ করে, তখন মস্তিষ্ক খাবারের তথ্য পায়। যখন তারা খুব টক খাবারের সংপর্শে আসে তখন মুখ কুঁচকে গিয়ে চোখ বন্ধ হতে পারে।

প্রায়শই অনিচ্ছাকৃতভাবে এটা ঘটতে পারে। বিপদজনক জিনিসগুলি খেতে না পারার প্রবণতা আমাদের রয়েছে।অবশ্যই, সব টক খাবার খারাপ না।কিন্তু কিছু টক খাবার আমাদের অসুস্থ-করতে পারে।

তাই আমাদের মস্তিষ্ক টক খাবারের সংবাদ পেলেই আগে থেকেই সতর্ক করে দেয়।তাই টক খাবারে মুখ কুঁচকে চোখ বন্ধ হয় আবার ঝাল খাবারে লালা আসে, পচা খাবারে বমি চলে আসে।

0 টি ভোট
করেছেন (28,780 পয়েন্ট)
টক খাবার দেখলে জিহ্বায় পানি আসে কেন?

যেকোন টক জাতীয় খাবার দেখলেই আমাদের জিহ্বায় পানি আসে। কারন উক্ত খাবারের স্বাদ কীরকম, তার ধারনা আমাদের জিহ্বা আগে থেকেই জানে। তাই তেঁতুল বা টক জাতীয় খাবার দেখলে বা শুনলেই মানব মনে একধরনের উদ্দীপনা সৃষ্টি হয়। খাবার টক হয় জৈব এসিডের উপস্থিতিতে। যেহেতু জিহ্বা আগে থেকেই এর স্বাদ সম্পর্কে অবগত থাকে, তাই টক খাবার দেখলেই আমাদের মস্তিষ্কের অনিয়ন্ত্রিনযোগ্য অংশের মাঝে উত্তেজনা সৃষ্টি করে। ফলে টক জাতীয় খাবার দেখলেই তা আমাদের স্যালিভা,স্যাকরেশন বাড়ায় যা লালাগ্রন্থী কে লালা ক্ষরন করার নির্দেশ দেয়। তাই জিবে পানি আসে। তবে টক জাতীয় খাবার স্বাদ সমন্ধে যদি পূর্বে থেকে কোন ধারনাই না থাকে তাহলে জিহ্বায় পানি আসবেনা। মূলত তা সিমপ্যাথেটিক ও প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুর আবেগজনিত ক্রিয়ার ফলে লালারস নিঃসৃত হয়ে থাকে।

 

ধন্যবাদ
0 টি ভোট
করেছেন (6,030 পয়েন্ট)
আমাদের মস্তিষ্ক টক খাবারকে বিপদজনক মনে করে, যার ফলে জিহ্বা টক স্বাদ পেলে আগে থেকে সংকেত হিসেবে এক চোখ বন্ধ করে দেয়।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+8 টি ভোট
2 টি উত্তর 614 বার দেখা হয়েছে
+8 টি ভোট
1 উত্তর 120 বার দেখা হয়েছে
+14 টি ভোট
3 টি উত্তর 1,596 বার দেখা হয়েছে
+5 টি ভোট
2 টি উত্তর 308 বার দেখা হয়েছে

9,797 টি প্রশ্ন

16,263 টি উত্তর

4,597 টি মন্তব্য

144,237 জন সদস্য

126 জন অনলাইনে রয়েছে
4 জন সদস্য এবং 122 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. Nadia

    2360 পয়েন্ট

  2. ইমরান হোসেন

    1160 পয়েন্ট

  3. হায়াত

    820 পয়েন্ট

  4. Jihadul Amin

    670 পয়েন্ট

  5. Jubayer Ahmed Khan

    310 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান - পৃথিবী জীববিজ্ঞান চোখ রোগ পদার্থ শরীর রক্ত আলো কী মোবাইল ক্ষতি চুল চিকিৎসা এইচএসসি-আইসিটি মাথা মহাকাশ বৈজ্ঞানিক পদার্থবিজ্ঞান সূর্য স্বাস্থ্য পার্থক্য রাসায়নিক প্রযুক্তি প্রাণী খাওয়া গণিত বিজ্ঞান কেন #biology #ask ডিম শীতকাল গরম কারণ #জানতে বৃষ্টি রং চাঁদ উপকারিতা বিদ্যুৎ আগুন কাজ লাল রাত সাদা সাপ শক্তি #science দুধ উপায় গাছ হাত মনোবিজ্ঞান ব্যাথা খাবার ভয় আবিষ্কার মশা মস্তিষ্ক শব্দ মাছ ঠাণ্ডা গ্রহ কি উদ্ভিদ কালো পা বৈশিষ্ট্য স্বপ্ন সমস্যা বাতাস রঙ বিস্তারিত হলুদ মন রসায়ন মেয়ে পাখি গ্যাস ভাইরাস আম বিড়াল পাতা আকাশ তাপমাত্রা ব্যথা ঔষধ নাক মৃত্যু চার্জ দাঁত কান্না হরমোন বাচ্চা
...