টক জাতীয় খাবার খেলে প্রায় সময় আমাদের এক চোখ অটোমেটিক্যালি বন্ধ হয়ে যায়। এর কারণ কি? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+10 টি ভোট
387 বার দেখা হয়েছে
"জীববিজ্ঞান" বিভাগে করেছেন (122,880 পয়েন্ট)

3 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (17,850 পয়েন্ট)

জিহ্বার স্বাদ গ্রহনের জন্য ছোট ছোট স্বাদ কুঁড়ির সঙ্গে হাজার হাজার bumps আছে। সেগুলো আপনাকে, সুস্বাদু, মিষ্টি, টক, তিক্ত, বা সুস্বাদু যখন স্বাদ জানায়। প্রতিটি স্বাদ কুঁড়ির আছে কয়েকটি স্বাদ কোষ, এতে আছে চুলের মতো ছোট্ট স্প্রাউট যা শুধুমাত্র মাইক্রোস্কোপের সাথে দেখা যায়। যখন মুখের লালায় দ্রবীভূত খাবারগুলি তাদের স্পর্শ করে, তখন মস্তিষ্ক খাবারের তথ্য পায়। যখন তারা খুব টক খাবারের সংপর্শে আসে তখন মুখ কুঁচকে গিয়ে চোখ বন্ধ হতে পারে।

প্রায়শই অনিচ্ছাকৃতভাবে এটা ঘটতে পারে। বিপদজনক জিনিসগুলি খেতে না পারার প্রবণতা আমাদের রয়েছে।অবশ্যই, সব টক খাবার খারাপ না।কিন্তু কিছু টক খাবার আমাদের অসুস্থ-করতে পারে।

তাই আমাদের মস্তিষ্ক টক খাবারের সংবাদ পেলেই আগে থেকেই সতর্ক করে দেয়।তাই টক খাবারে মুখ কুঁচকে চোখ বন্ধ হয় আবার ঝাল খাবারে লালা আসে, পচা খাবারে বমি চলে আসে।

0 টি ভোট
করেছেন (28,740 পয়েন্ট)
টক খাবার দেখলে জিহ্বায় পানি আসে কেন?

যেকোন টক জাতীয় খাবার দেখলেই আমাদের জিহ্বায় পানি আসে। কারন উক্ত খাবারের স্বাদ কীরকম, তার ধারনা আমাদের জিহ্বা আগে থেকেই জানে। তাই তেঁতুল বা টক জাতীয় খাবার দেখলে বা শুনলেই মানব মনে একধরনের উদ্দীপনা সৃষ্টি হয়। খাবার টক হয় জৈব এসিডের উপস্থিতিতে। যেহেতু জিহ্বা আগে থেকেই এর স্বাদ সম্পর্কে অবগত থাকে, তাই টক খাবার দেখলেই আমাদের মস্তিষ্কের অনিয়ন্ত্রিনযোগ্য অংশের মাঝে উত্তেজনা সৃষ্টি করে। ফলে টক জাতীয় খাবার দেখলেই তা আমাদের স্যালিভা,স্যাকরেশন বাড়ায় যা লালাগ্রন্থী কে লালা ক্ষরন করার নির্দেশ দেয়। তাই জিবে পানি আসে। তবে টক জাতীয় খাবার স্বাদ সমন্ধে যদি পূর্বে থেকে কোন ধারনাই না থাকে তাহলে জিহ্বায় পানি আসবেনা। মূলত তা সিমপ্যাথেটিক ও প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুর আবেগজনিত ক্রিয়ার ফলে লালারস নিঃসৃত হয়ে থাকে।

 

ধন্যবাদ
0 টি ভোট
করেছেন (6,030 পয়েন্ট)
আমাদের মস্তিষ্ক টক খাবারকে বিপদজনক মনে করে, যার ফলে জিহ্বা টক স্বাদ পেলে আগে থেকে সংকেত হিসেবে এক চোখ বন্ধ করে দেয়।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+8 টি ভোট
2 টি উত্তর 411 বার দেখা হয়েছে
+8 টি ভোট
1 উত্তর 95 বার দেখা হয়েছে
+14 টি ভোট
3 টি উত্তর 1,275 বার দেখা হয়েছে
+5 টি ভোট
2 টি উত্তর 249 বার দেখা হয়েছে

9,143 টি প্রশ্ন

15,193 টি উত্তর

4,507 টি মন্তব্য

112,539 জন সদস্য

138 জন অনলাইনে রয়েছে
20 জন সদস্য এবং 118 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. স্বপ্নিল

    680 পয়েন্ট

  2. Nishat Tasnim

    480 পয়েন্ট

  3. Mahfuzur Rahman RM

    300 পয়েন্ট

  4. Chandan Biswas

    140 পয়েন্ট

  5. AlaMin786

    140 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান জীববিজ্ঞান রোগ চোখ পৃথিবী - শরীর পদার্থ রক্ত কী মোবাইল ক্ষতি আলো চিকিৎসা এইচএসসি-আইসিটি চুল মাথা মহাকাশ সূর্য বৈজ্ঞানিক পদার্থবিজ্ঞান প্রাণী পার্থক্য কেন স্বাস্থ্য প্রযুক্তি গরম ডিম কারণ রং খাওয়া রাসায়নিক #জানতে #biology বৃষ্টি শীতকাল গণিত উপকারিতা কাজ আগুন চাঁদ বিজ্ঞান সাদা সাপ বিদ্যুৎ রাত লাল খাবার উপায় শক্তি #ask দুধ গাছ ভয় আবিষ্কার ব্যাথা মশা মাছ ঠাণ্ডা হাত কি মনোবিজ্ঞান শব্দ গ্রহ কালো উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য সমস্যা পা রসায়ন হলুদ ভাইরাস স্বপ্ন রঙ আম মেয়ে মস্তিষ্ক ব্যথা মন #science বাতাস পাখি চার্জ গ্যাস পাতা কান্না বিস্তারিত দাঁত বিড়াল আকাশ নাক মৃত্যু কুকুর হরমোন তাপমাত্রা পাকা
...