মানসিক চাপে থাকলে, তখন আমাদের মস্তিষ্কে অ্যাড্রেনালিনসহ নির্দিষ্ট কিছু হরমোন নিঃসৃত হয় যা হৃৎস্পন্দন বাড়ায় এবং হজম বা বিপাকক্রিয়া ধীর করে দেয়। এতে ক্ষুধা বা খাওয়ার ইচ্ছা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তবে এই অবস্থা বেশি সময় থাকে না।
আবার মানসিক চাপ বা দুশ্চিন্তা দীর্ঘ সময় ধরে থাকলে আমাদের মস্তিষ্ক হতে করটিসল নামের একটি স্ট্রেস হরমোন নিঃসৃত হয়। এই হরমোন উচ্চ ক্যালরির খাবারের প্রতি আগ্রহ তৈরি করে; যেমনঃ মিষ্টি বা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার।
কিন্তু বিষণ্ণতার ক্ষেত্রে ব্যাপারটা আবার ভিন্ন। এক্ষেত্রে অন্যান্য কাজের মতো খাবারের প্রতিও আগ্রহ কমে যায়।
এই কারনে মন খারাপ থাকলে ক্ষুধা লাগে না।
বিজ্ঞানের পোকা ৫
