তাপ হল মূলত কোনো পদার্থের অণুসমূহের গতিবিধির একটি পরিমাপ। যখন কোনো পদার্থকে গতিশক্তি প্রদান করা হয় বা ঝাঁকানো হয়, তখন অণুগুলো গতিশক্তি প্রাপ্ত হয়ে বিক্ষিপ্তভাবে ছোটাছুটি করতে থাকে আর সেই পদার্থ গরম হয়ে যায়। একইভাবে পানিকে তখন ঝাঁকানো হয় তখন এর অণুগুলো গতিশক্তি প্রাপ্ত হয়, আর ফলে গরম হয়ে যায়।
