Question

পাকা আমের বোটার রং কালচে হয় কেন?

Answer 1

পাকা আমের বোটার রং কালচে বর্নের হয়,

পাতা, কচি কান্ড,কিংবা আমের বোটা প্রথমে সবুজ রং এর থাকে।এর কারন প্লাস্টিড।প্লাস্টিড তিন ধরনের হয়:

১.ক্লোরোপ্লাস্ট

২.ক্রোমোপ্লাস্ট

৩.লিউকোপ্লাস্ট

এই ক্লোরোপ্লাস্ট উদ্ভিদের সবুজ অংশে পাওয়া যায়।এই প্লাাস্টিড সূর্যালোকের উপস্থিতিতে রাসাায়নিক শক্তিিতে রূপাান্তরিত হয়।এই সৌরশক্তি স্ট্রোমাতে অবস্থিিিত উৎসেচক সমষ্টি  কার্বন ডাই  অক্সাইড এবং কোষের  ভিতরের পানি ব্যবহার করে সরল শর্করা তৈরি করে।এবং এই প্রক্রিয়া চলতে চলতে কোন ফল পরিপক্ক  হয়।এবং এর কান্ড  বা বোটা  একসময় প্লাাস্টিড হীন হয়ে ওঠে। যার কারনে বোটা বর্নহীন বা কালচে বর্নের  হয়ে ওঠে।

Comments

ধন্যবাদ....

Answer 2

পাকা আম বা কাঁচা আম অথবা যেকোন ফলের বোঁটা কালো হয়ে গেছে মানে ফাঙ্গাল ইনফেকশন হয়েছে। এদের মধ্যে অন্যতম হলো Alternaria Stem Canker। এই ফাঙ্গাসগুলো মাটিতে থাকতে পারে অথবা স্পোরে থাকতে পারে। 

উপযুক্ত ড্রেইনেজ সিস্টেম না থাকা অথবা অতিরিক্ত পানি দেওয়ার কারণে ফাঙ্গাস ইনফেকশন হয়। 

Comments

অন্য কোনো রাসায়নিক ব্যাখ্যা নেয়?

---

এখানে পড়তে পারেনঃ https://cropwatch.unl.edu/plantdisease/sunflower/phoma/phomopsis

---

অনেক ধন্যবাদ....

Answer 3

পাকা আমের বোঁটার রঙ কালচে হয়। আম পাকা হওয়ায় এর জাইলেম ও ফ্লোয়েম টিস্যু এর কোলেনস্কাইমা আবরণী টিস্যু্র পরিবহন বন্ধ হয়ে যাওয়ায় এর রঙ কালচে হয়।

Answer 4

প্লাাস্টিড সূর্যালোকের উপস্থিতিতে রাসাায়নিক শক্তিিতে রূপাান্তরিত হয়।এই সৌরশক্তি স্ট্রোমাতে অবস্থিত উৎসেচক সমষ্টি  কার্বন ডাই  অক্সাইড এবং কোষের  ভিতরের পানি ব্যবহার করে সরল শর্করা তৈরি করে।এবং এই প্রক্রিয়া চলতে চলতে কোন ফল পরিপক্ক  হয়।এবং এর কান্ড  বা বোটা  একসময় প্লাাস্টিড হীন হয়ে ওঠে। যার কারনে বোটা বর্নহীন বা কালচে বর্নের  হয়ে ওঠে

Answer 5

লিউকোপ্লাস্ট উদ্ভিদের দেহের বিভিন্ন অংশ রঙিন করে তোলে। আম যখন পেকে যায়, তখন সেখানে প্লাস্টিড থাকে না। তাই সেখানে বর্নহীন বা কালো দেখায়।