১৯ শতকের শেষ পর্যন্ত আইসক্রিম বিক্রি করা হত কাচের গ্লাসে যাকে বলা হত– “পেনি লিক আইসক্রিম গ্লাস”। যেগুলো একজন ব্যবহারের পর ধুয়ে পুনরায় ব্যবহার করা যেতো। এরফলে রোগ-জীবাণুও ছড়িয়ে পড়তো অনেক সহজে।
১৯০৪ সালে এর এক সমাধান পায় বিশ্ব।সেই গ্রীষ্মের একদিন আইসক্রিমের দোকানে প্রচন্ড ভীড় ছিল কিন্তু কাচের গ্লাস একটাও অব্যবহৃত ছিল না দোকানদারের কাছে।তখন পাশের ভীড়হীন এক ওয়াফেলের দোকানদার এগিয়ে এলেন সাহায্যে। তিনি তার ওয়াফেল মুড়িয়ে কোণাকৃতি বানিয়ে আইসক্রিমের দোকানদারকে দেন।
এভাবে ধীরে ধীরে গ্লাসের পরিবর্তে ওয়াফেলের কোনে খাওয়া শুরু হয় আইসক্রিম।
Courstey: 10 Minute School
