বিভিন্ন পদার্থ দিয়ে তৈরি পৃষ্ঠতলে এক ফোঁটা করে পানি ঢাললে সে জল শুকোতে একই সময় লাগবে, না-কি পৃষ্ঠভেদে সময় ভিন্ন হবে?

Question

ধরুন, আমি বাসার ফ্লোরে, চামচের ওপর, প্লাস্টিকের টেবিলে, কাঠের আসবাবে এক ফোঁটা করে পানি ঢাললাম। সে পানি বাষ্পীভূত হতে একই সময় লাগবে, না-কি বিভিন্ন সারফেসে ভিন্ন ভিন্ন সময় লাগবে?

Answer 1

এক ফোঁটা পানি যদি কোন তলে রাখা হয় সেটা বাষ্প হয়ে যায়। মূলত পানির অণুগুলো চারপাশ থেকে গতিশক্তি অর্জন করে এবং তাদের মধ্যকার আন্তঃআনবিক শক্তি ভাঙতে সক্ষম হয়। যেকারণে সবচেয়ে উপরের স্তরের পানির অণু বাষ্প হয়ে যায়

 

 এ প্রক্রিয়ায় চারটি উপাদান প্রভাব ফেলে।  

তাপমাত্রা: তাপমাত্রা বেশি হলে পানির অণুগুলো বেশি গতিশক্তি অর্জন করবে‌ ফলে সেটা তাড়াতাড়ি বাষ্প হবে।

আর্দ্রতা: বাতাসে জলীয় বাষ্পের পরিমাণকে আর্দ্রতা দ্বারা পরিমাপ করা হয়। আর্দ্রতা কম হলে ফ্লোরে পড়ে থাকা পানি দ্রুত বাষ্পে পরিণত হবে।

বায়ু প্রবাহ: বায়ু প্রবাহ বেশি থাকলে পানি দ্রুত বাষ্পে পরিণত হবে।

ক্ষেত্রফল: ফ্লোরে পড়ে থাকা পানি যত বেশি জায়গা জুড়ে ছড়িয়ে থাকবে তা দ্রুত বাষ্পে পরিণত হবে।

সুতরাং ফ্লোরভেদে কোন পার্থক্য হবে না। এখন ভাবতে পারেন যেহেতু স্টিলের তাপ পরিবাহিতা বেশি তাই সেটা পরিবেশ থেকে বেশি তাপ নিয়ে তা পানিকে দিয়ে দিতে পারবে। কিন্তু স্টিল, প্লাস্টিক বা সিরামিক যেকোন ক্ষেত্রেই কক্ষ তাপমাত্রায় তাদের তাপমাত্রা সমান। কেননা তারা পরিবেশের সাথে তাপীয় সমতায় থাকে।

 

তবে যেসব পদার্থ হাইড্রোফিলিক বা পানিপ্রিয় পদার্থ তারা পানি শোষণ করে ফেলবে। যেমন: কাঠ।

 https://byjus.com/questions/what-are-the-factors-affecting-evaporation/#:~:text=Evaporation%20depends%20on%20the%20amount,less%2C%20then%20evaporation%20is%20more.

 

https://sciencing.com/two-types-vaporization-8676696.html