সাবানের ফেনা হবার মূল কারণ হচ্ছে সোডিয়াম স্টিয়ারেট (sodium stearate) এবং পটাশিয়াম স্টিয়ারেট (potassium stearate) ।
চিত্রঃ সোডিয়াম স্টিয়ারেট।
চিত্রঃ পটাসিয়াম স্টিয়ারেট।
প্রতিটি সাবান অণুর এক প্রান্তে হাইড্রোফিলিক বা পানি আকৃষ্ট হয় এবং অন্য প্রান্তে থাকা হাইড্রোফোবিক হাইড্রোকার্বন চেইন পানিকে দূরে ঠেলে দেয়ার প্রচেষ্টায় থাকে। এভাবে আকর্ষণ এবং বিকর্ষণের মাধ্যমে বাতাসের ক্ষুদ্র অণুর সংস্পর্শে একাধিক বুদ বুদ এর সৃষ্টি হয়। বুদ বুদ গুলো বাতাস, পানি এবং সোডিয়াম স্টিয়ারেট বা পটাসিয়াম স্টিয়ারেটের সংমিশ্রণে সৃষ্টি হয়। অনেক গুলো বুদ বুদের সমষ্টিকেই আমরা ফেনা বলি।
সাবানের ফেনাতে সুর্যের আলো বা কৃত্রিম আলো যখন পড়ে তখন তা বুদবুদ বা ফেনার অভ্যন্তরে ছোটাছুটি করে বা বিভিন্ন দিকে প্রতিফলিত হয়। যার ফলে সাবানের ফেনাকে স্বচ্ছ দেখায়। তাই সাবান বিভিন্ন রঙ এর হলেও ফেনা সাদা বা স্বচ্ছই হয়।
বিঃদ্রঃ খুব গভীর ভাবে বা চোখের কাছে বুদ বুদ কে নিয়ে খেয়াল করলে আমরা দেখতে পারব যে প্রতিটি স্বচ্ছ বুদবুদে ভিন্ন ভিন্ন রঙ ছোটাছুটি করছে।
লিখেছেন KMT Sadik
