পীত সাগরের পানি হলুদ বর্ণের বলে এই সাগরের নামকরণ করা হয়েছে পীত সাগর (Yellow Sea) । এই সাগরের পানির রঙ হলুদ হওয়ার পেছনে কারণ রয়েছে। এর পাশের গোবি মরুভূমির ধূলিঝড় থেকে হলুদ বালু উড়ে আসে সাগরটিতে। ঘন ঘন ধূলিঝড় হলে মাঝে মধ্যে খুব বেশি পরিমাণে হলুদ বর্ণের বালু আসে বলেই এর পানির রঙ ক্রমে হলুদ হতে থাকে। এই পানিতে দৃষ্টি গেলে মনে হবে তাতে রান্না করার হলুদ বা হলুদ রঙ মেশানো হয়েছে।
