অনেকের মাটির আর কেরোসিনের গন্ধ খুব প্রিয়। এর কোনও বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা আছে কি? - ScienceBee প্রশ্নোত্তর

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশ্নোত্তর দুনিয়ায় আপনাকে স্বাগতম! প্রশ্ন-উত্তর দিয়ে জিতে নিন পুরস্কার, বিস্তারিত এখানে দেখুন।

+20 টি ভোট
381 বার দেখা হয়েছে
"প্রাণিবিদ্যা" বিভাগে করেছেন (105,570 পয়েন্ট)

2 উত্তর

+5 টি ভোট
করেছেন (105,570 পয়েন্ট)
 
সর্বোত্তম উত্তর

নতুন বইয়ের ঘ্রাণ হয় বইয়ের কাগজে ব্যবহৃত রাসায়নিক, কালি এবং বই ছাপার জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরনের উদ্বায়ী রায়াসনিক উপাদান থেকে। নতুন বইয়ের কাগজ প্রক্রিয়াকরণ এর সময় তন্তুগুলো কাগজের উপযোগী করে তুলতে ব্যবহার করা হয় নানা রাসায়নিক উপাদান। যেমনঃ অম্লতার জন্য সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড। আবার কাগজের তন্তুগুলোকে ধোয়া হয় অনেক রাসায়নিক উপাদানে। এছাড়া কাগজে কালি বাঁধানোর জন্য ব্যবহার করা হয় কিছু জৈব কো-পলিমার। যেমন: ভিনাইল অ্যাসিটেট ইথিলিন। কাগজে ব্লিচিং এজেন্ট হিসেবে হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড ব্যবহার করা হয়, তাছাড়া কাগজে আছে অ্যালকাইল কেটিন ডাইমার। নতুন বইয়ের ঘ্রাণ এর কারণ হচ্ছে কাগজ তৈরিতে ব্যবহৃত জটিল উদ্বায়ী রাসায়নিক গুলোর বিক্রিয়া।

তাছাড়া অনেকের পুরানো বইয়ের ঘ্রাণও ভালো লাগে। পুরানো বইয়ের ঘ্রাণের জন্য দায়ী হাজার রকমের জৈব যৌগ৷ পুরানো বইয়ের ঘ্রাণ হয় সাধারণত সেলুলোজ ও লিগনিন এর ভাঙনের ফলে। আবার সময়ের সাথে সাথে বইয়ের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার জন্যও দায়ী লিগনিন। কাগজ সাধারণত কাঠ দিয়ে তৈরি এবং কাঠে আছে লিগনিন ও সেলুলোজ। সেলুলোজের কাজ হচ্ছে কাগজে লিগনিন এর তন্তুগুলোকে ধরে রাখা। কাগজের লিগনিন অক্সিজেনের সংস্পর্শে এসে বিক্রিয়া করে তৈরি করে অম্ল। এই অম্ল সেলুলোজকে ভেঙে ফলে, যার জন্য বইয়ের পাতা হলুদ হয়ে যায়। সময়ের সাথে এই অম্লীয় উপাদানগুলোর উপস্থিতিতে অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া ঘটতে থাকে এবং উদ্বায়ী জৈব যৌগ তৈরি হয় যা পুরাতন বইয়ে ঘ্রাণের সৃষ্টি করে। এইসব বিক্রিয়ার ফলে এমন কিছু রাসায়নিক তৈরি হয় যার গন্ধ অনেকটা ভ্যানিলা, ঘাস ও আমন্ডের মতো হয়।

আমাদের নাকের ভিতরে আছে গন্ধ-অনুভতি বহনকারী ৪০০ রিসেপ্টর বা গ্রাহক-কোষ। এই গ্রাহক কোষ তৈরি করে এক ধরনের আঠালো মিউকাস যা গন্ধের অনুভূতি সৃষ্টি করে এমন উপাদান আটকে যায়। তারপর নাকের গ্রাহক কোষগুলো মস্তিষ্কে সংকেত পাঠায় যার জন্য ঘ্রাণ অনুভূত হয়।

Nishat tasnim

0 টি ভোট

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

+1 টি ভোট
1 উত্তর 407 বার দেখা হয়েছে
0 টি ভোট
1 উত্তর 700 বার দেখা হয়েছে
+13 টি ভোট
1 উত্তর 630 বার দেখা হয়েছে

10,835 টি প্রশ্ন

18,537 টি উত্তর

4,746 টি মন্তব্য

843,069 জন সদস্য

11 জন অনলাইনে রয়েছে
0 জন সদস্য এবং 11 জন গেস্ট অনলাইনে
  1. M_Hamza

    200 পয়েন্ট

  2. king88vnco

    100 পয়েন্ট

  3. md azhar

    100 পয়েন্ট

  4. cf68tech1

    100 পয়েন্ট

  5. fb88sacom

    100 পয়েন্ট

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় উন্মুক্ত বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর সাইট সায়েন্স বী QnA তে আপনাকে স্বাগতম। এখানে যে কেউ প্রশ্ন, উত্তর দিতে পারে। উত্তর গ্রহণের ক্ষেত্রে অবশ্যই একাধিক সোর্স যাচাই করে নিবেন। অনেকগুলো, প্রায় ২০০+ এর উপর অনুত্তরিত প্রশ্ন থাকায় নতুন প্রশ্ন না করার এবং অনুত্তরিত প্রশ্ন গুলোর উত্তর দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। প্রতিটি উত্তরের জন্য ৪০ পয়েন্ট, যে সবচেয়ে বেশি উত্তর দিবে সে ২০০ পয়েন্ট বোনাস পাবে।


Science-bee-qna

সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

মানুষ পানি ঘুম পদার্থ - জীববিজ্ঞান চোখ পৃথিবী এইচএসসি-উদ্ভিদবিজ্ঞান এইচএসসি-প্রাণীবিজ্ঞান রোগ রাসায়নিক শরীর #ask রক্ত আলো মোবাইল #science ক্ষতি চুল কী চিকিৎসা পদার্থবিজ্ঞান সূর্য প্রযুক্তি স্বাস্থ্য মাথা প্রাণী গণিত মহাকাশ বৈজ্ঞানিক #biology পার্থক্য এইচএসসি-আইসিটি বিজ্ঞান গরম খাওয়া #জানতে শীতকাল ডিম বৃষ্টি চাঁদ কেন কারণ কাজ বিদ্যুৎ রং রাত শক্তি উপকারিতা সাপ লাল আগুন গাছ মনোবিজ্ঞান খাবার সাদা মস্তিষ্ক আবিষ্কার দুধ উপায় হাত শব্দ মাছ মশা ঠাণ্ডা ব্যাথা ভয় বাতাস স্বপ্ন তাপমাত্রা গ্রহ রসায়ন কালো উদ্ভিদ পা মন কি বিস্তারিত রঙ পাখি গ্যাস সমস্যা মেয়ে বৈশিষ্ট্য বাচ্চা হলুদ বাংলাদেশ সময় ব্যথা মৃত্যু চার্জ অক্সিজেন ভাইরাস আকাশ গতি কান্না দাঁত বিড়াল আম
...