চা খাওয়ার আগে পানি খেয়ে নেওয়া উচিত ও এর পর পানি খাওয়া উচিত নয়। কারণ যদি আপনি খুব গরম বা খুব ঠান্ডা চা পান করেন তবে পানির পানের পরে তাপমাত্রার হঠাৎ পরিবর্তনের ফলে টেম্পারেচার শক খেতে পারেন। এটি আপনার দাঁত (মাড়ি ও এনামেল), মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্র সবকিছুর জন্যই ক্ষতিকর।
চা–কফি পানের আগে পানি খাওয়াকে উৎসাহিত করা হয়। কারণ চা এসিডিক পানিয় ও তা আমাদের পেটের এসিডের সাথে সরাসরি যুক্ত হলে এসিডের ঘনত্ব বেড়ে যাবে। কিন্তু চা পানের আগেই পানি খেলে তা পেটের এসিডকে লঘু করে ফেলে, ফলে চা পানের পর আর সমস্যা হয়না।
এছাড়াও চা–য়ে থাকা ট্যানিন ও ক্যাফেইন উভয়েই ডিহাইড্রেটিং যৌগ। অর্থাৎ চা পানের পর এই উপাদান গুলো আপনার দেহে শুষ্কতা সৃষ্টি করবে। তাই চা পানের আগে বা চা পানের কম পক্ষে ১৫ মিনিট পর পানি পান করা উচিত।
