কলা গাছের মূল কান্ডটি থাকে মাটির নিচে। আমরা যেটাকে গাছ বলি সেটি মূলত " Pseudostem"। এটি মূলত পাতা দিয়েই তৈরী। তবে পাতা আর Pseudostem কিন্তু আলাদা। কলার পুষ্পমঞ্জুরি Pseudostem থেকে বের হয়ে আসে এবং তা থেকে তৈরী হয় কলারছড়া যেটা মূলত আমরা দেখতে পাই। কখনো কখনো পুষ্পমঞ্জুরি Pseudostem থেকে বের হতে না পারলে, তা Pseudostem এর ভিতরে বিকশিত হয়ে কলা তৈরী হয়। আর এই ঘটনাকে বলা হয় " Banana Choking"। কলার এমনকিছু জাতই আছে, যেখানে Banana Choking খুবই সাধারণ ঘটনা। যেমনঃ Rajapuri।
