• লেটেস্ট
  • ট্রেন্ডিং
  • সবগুলো
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন

ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

অক্টোবর ১৪, ২০২১
Science Bee Science News

ডিমেনশিয়া রোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে বায়ুতে মিশ্রিত উপাদান

সেপ্টেম্বর ১৬, ২০২৩
Science Bee Science News

ম্যাকুলার ডিজেনারেশন মোকাবেলায় বিজ্ঞানীদের বিস্ময়কর উদ্ভাবন

সেপ্টেম্বর ৯, ২০২৩
Science Bee Science News

মশা চুম্বক: মশার প্রিয় ব্যক্তি হওয়ার আসল রহস্য উন্মোচন

সেপ্টেম্বর ৭, ২০২৩
Science Bee Science News

প্লাস্টিকের স্তূপ এর মাঝেও বাঁচতে পারে সি-ড্রাগন ও জেলিফিশ

সেপ্টেম্বর ৪, ২০২৩
Science Bee Science News

প্রাচীনতম পূর্বপুরুষদের নরখাদক হওয়ার নতুন প্রমাণ আবিষ্কার

আগস্ট ২৯, ২০২৩
SCIENCE BEE NEW মহাকাশ গবেষণা

মহাকাশ গবেষণা কি সত্যিই অপ্রয়োজনীয়?

আগস্ট ২৮, ২০২৩
Science Bee Science News সুগন্ধি

২২৬ শতাংশ পর্যন্ত স্মৃতিশক্তি বাড়াবে অতিসাধারণ সুগন্ধি

আগস্ট ২৩, ২০২৩
Science Bee Science News দিকনির্দেশনা

চাঁদের বুকে দিকনির্দেশনা দিবে ৮০০ বছর পুরোনো গাণিতিক পদ্ধতি

আগস্ট ১৬, ২০২৩
Science Bee Science News মেজাজ

মেজাজ পরিবর্তনে কি সত্যিই হরমোন দায়ী?

আগস্ট ১৪, ২০২৩
Science Bee Science News

অকল্পনীয় নিস্তেজ স্বভাবের ‘রিল্যাক্স গ্যালাক্সি ক্লাস্টার’ আবিষ্কার

আগস্ট ১২, ২০২৩
SCIENCE BEE ONLINE পোলোনিয়ামের ইতিহাস

পোলোনিয়ামের ইতিহাস : একটি রাজনৈতিক মৌলের উপাখ্যান

আগস্ট ১২, ২০২৩
Science Bee Science News

মানুষ ব্যতীত অন্যান্য প্রাণীরও কি পিরিয়ড হয়?

আগস্ট ১১, ২০২৩
ব্লগে লিখুন
প্রশ্ন করুন
বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর ২১, ২০২৩
বিজ্ঞান সংবাদ
  • টপিকস
    • জীববিজ্ঞান
    • পদার্থবিজ্ঞান
    • রসায়ন
  • ২১ শতক
  • প্রযুক্তিNew
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
    • করোনাভাইরাস
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • পরিবেশ
  • অন্যান্য
    • ফ্যাক্ট চেক
    • উদ্যোগ
    • তারুণ্য
    • ক্যাম্পাস টাইম
    • টিপস
    • দেশান্তর
    • বইয়ের দুনিয়া
    • ইতিহাস
    • আত্মউন্নয়ন
    • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
হোম
কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
বিজ্ঞান সংবাদ
  • টপিকস
    • জীববিজ্ঞান
    • পদার্থবিজ্ঞান
    • রসায়ন
  • ২১ শতক
  • প্রযুক্তিNew
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
    • করোনাভাইরাস
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • পরিবেশ
  • অন্যান্য
    • ফ্যাক্ট চেক
    • উদ্যোগ
    • তারুণ্য
    • ক্যাম্পাস টাইম
    • টিপস
    • দেশান্তর
    • বইয়ের দুনিয়া
    • ইতিহাস
    • আত্মউন্নয়ন
    • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
বিজ্ঞান সংবাদ

Home » ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

"আইসল্যান্ডের গবেষকেরা এক লক্ষেরও বেশি বার্লি জাতীয় উদ্ভিদের পরিচর্যা ও উৎপাদন চালাচ্ছেন, উদ্দেশ্য হলো ল্যাবে মাংস উৎপাদন।"

অক্টোবর ১৪, ২০২১
in ২১ শতক, জীববিজ্ঞান
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন

আরওপড়ুন

মানুষ ব্যতীত অন্যান্য প্রাণীরও কি পিরিয়ড হয়?

অর্ধশতাব্দী পর আবারও চাঁদে পাড়ি জমাতে চলেছে মানুষ

আমিষের চাহিদা মেটাবে থ্রিডি প্রিন্টেড মাছ! – বলছেন গবেষকরা।

‘এআই গডফাদার’ এর সতর্কবাণী; ছাড়লেন গুগলের চাকরি

হু হু করে বাড়ছে পৃথিবীর জনসংখ্যা। ভবিষ্যতে খাদ্যের সংকটের কথা চিন্তা করেই আইসল্যান্ডের গবেষকেরা চেষ্টা করেছেন ল্যাবে মাংস বা প্রাণিজ প্রোটিন তৈরি করতে।
এত বেশি জনসংখ্যা আগামীর পৃথিবীতে ধনীদের খাবারের সমস্যা না করলেও বিপাকে পড়বে গরীব মানুষগুলো। অতিরিক্ত জনসংখ্যার সাথে রয়েছে জলবায়ুর পরিবর্তন, যা জীবজগতেও বিরুপ প্রভাব ফেলতে পারে। সেক্ষেত্রে বন্ধ হয়ে যেতে পারে খাবারের অনেক উৎস।
ORF Genetics নামের একটি কোম্পানি বার্লি উদ্ভিদের বীজ থেকে প্রাপ্ত এক ধরনের ‘গ্রোথ ফ্যাক্টর‘ প্রোটিন নিয়ে গবেষণা চালাচ্ছেন। গবেষকদের বিশ্বাস, এই প্রোটিন দিয়ে ল্যাবে কৃত্রিম মাংস তৈরি সম্ভব! বিবিসির এক প্রতিবেদনে বলা হয় আইসল্যান্ডের গবেষকেরা এক লক্ষেরও বেশি বার্লি জাতীয় উদ্ভিদের পরিচর্যা ও উৎপাদন চালাচ্ছেন, উদ্দেশ্য হলো ল্যাবে মাংস উৎপাদন।
ORF Genetics উচ্চ প্রযুক্তির হাইড্রোপনিক চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রায় ২২ হাজার বর্গফুট জায়গার উপর বায়োজেনেটিক্যালি বার্লি উৎপাদন করছে। এই বার্লি থেকে প্রাপ্ত বীজের ‘গ্রোথ ফ্যাক্টর’ প্রোটিন স্টেম সেল রক্ষণাবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। প্রাণীর মাসল ও ফ্যাট সেল বৃদ্ধিতে গ্রোথ ফ্যাক্টরগুলো টিস্যুতে উদ্দীপনা সৃষ্টি করবে এবং দৈহিক বৃদ্ধিতে কাজ করবে।
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন
ORF Genetics কোম্পানির প্রোটিন টেকনোলজির পরিচালক আরনা রুনার্সদোতির বলেন, “জনসংখ্যা বাড়ছে এবং আমাদের সবার খাদ্যের চাহিদা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।” যদি বিজ্ঞানীরা বের করতে পারেন কীভাবে এই প্রোটিনটি একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় উৎপাদন করা যায়, তবে ল্যাবে উৎপাদিত এই মাংস বিশাল উপকারিতা নিয়ে আসবে। এখন পর্যন্ত ধারণা করা যাচ্ছে, বার্লি উদ্ভিদ ব্যবহার করে গ্রোথ ফ্যাক্টর প্রোটিন সংগ্রহের এই প্রক্রিয়া অনেক বেশি সহজ ও সুলভ হবে। বিজ্ঞানীরা এখন বিভিন্ন বার্লি জাত নিয়ে গবেষণা করছেন এবং খতিয়ে দেখার চেষ্টা করছেন সবচেয়ে ভালো গ্রোথ ফ্যাক্টর কোন উদ্ভিদ থেকে আসে।
আরনা রুনার্সদোতির আরও বলেন, “এখন আর আমাদের এই সকল প্রাণীগুলোকে হত্যা করার দরকার নেই। আমাদের শুধু তাদের থেকে স্টেম সেল সংগ্রহ করতে হবে। এটা প্রথাগত পশুপালন করে মাংস উৎপাদনের চেয়ে সহজতর হবে।
ল্যাবে মাংস প্রস্তুতের কাজটি যদি সত্যিই সম্ভব হয়, তবে এটি জেনেটিক্সে নতুন বিপ্লব ঘটাবে। তবে পুষ্টিগতভাবে মাংসের চাহিদা পূরণে সক্ষম হলেও স্বাদের দিক থেকে এটি কতটা চাহিদা পূরণ করবে সে প্রশ্ন থেকেই যাচ্ছে। বিবিসি অবশ্য তাদের প্রতিবেদনে জনিয়েছে ল্যাবে তৈরি এই প্রাণিজ প্রোটিন প্রস্তুতের জন্য বেশ কিছু সংস্থা ইতোমধ্যে গ্রোথ ফ্যাক্টর প্রোটিন নিয়ে কাজ শুরু করেছে।
মাসরুল আহসান/ নিজস্ব প্রতিবেদক
তথ্যসূত্র : Futurism, BBC

বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর

আপনার অনুভূতি কী?
+1
1
+1
1
+1
0
+1
4
+1
9
+1
0
+1
0
ট্যাগ: GeneticsORF Geneticsআইসল্যান্ডউদ্ভিদকৃত্রিম মাংসগ্রোথ ফ্যাক্টরচাষচাষ পদ্ধতিজনসংখ্যাজলবায়ুজলবায়ুর পরিবর্তনজেনেটিক্সটিস্যুপ্রাণিজপ্রাণিজ প্রোটিনপ্রাণিহত্যা বন্ধপ্রোটিনবার্লিবীজমাংসল্যাবল্যাবে কৃত্রিম মাংসল্যাবে মাংসস্টেমস্টেম সেলহাইড্রোপনিক চাষহাইড্রোপনিক চাষ পদ্ধতি
Science Bee Online

Science Bee Online

বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও রিসার্চের সর্বশেষ সংবাদ এখন আপনার হাতের মুঠোয়। এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ণ বেআইনি।

টপিকস

তিনজন মানুষের ডিএনএ নিয়ে জন্মালো শিশু!

Science Bee New
মে ১৩, ২০২৩
0
SCIENCE BEE NEW তিনজন মানুষের ডিএনএ নিয়ে জন্মালো শিশু!
গবেষণা

ভিন্ন ভিন্ন তিনজন মানুষের ডিএনএ থেকে আইভিএফ এর মাধ্যমে জন্মালো শিশু। প্রশ্ন আসতে পারে এর কারণ কী আর কীভাবেই বা...

বিস্তারিত পড়ুন

অবশেষে আবিষ্কৃত হলো কার্বন ডাই-অক্সাইড খেকো ব্যাকটেরিয়া

Science Bee Online
জুলাই ২০, ২০২০
0
Science Bee Daily Science
জীববিজ্ঞান

গবেষকরা ল্যাবে E.coli ব্যাকটেরিয়ার একটি প্রজাতি তৈরি করেছেন যা শর্করা বা অন্যান্য জৈব অণুর পরিবর্তে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে...

বিস্তারিত পড়ুন

পুরুষের জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি: কিছু কুসংস্কার ও করণীয়

Science Bee Online
সেপ্টেম্বর ১৮, ২০২১
0
পুরুষদের-জন্মনিয়ন্ত্রণ
জীববিজ্ঞান

আধুনিক কালে জন্মনিয়ন্ত্রণের জন্য অনেক ধরনের পদ্ধতি বের হয়েছে। তেমনই এক পদ্ধতি হলো ভ্যাসেকটমি- পুরুষের জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি। ভ্যাসেকটমি হলো পুরুষদের...

বিস্তারিত পড়ুন
footer_logo    

বাংলাদেশের প্রথম বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিভিত্তিক সংবাদমাধ্যম “ডেইলি সায়েন্স” সায়েন্স বী এর একটি অন্যতম অনুষঙ্গ প্রোগ্রাম। এই ওয়েবসাইটে প্রকাশিত সকল সংবাদ, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার আইনত ও নৈতিকভাবে বেআইনি।

   

যা গুরুত্বপূর্ণ


  • যোগাযোগ করুন
  • প্রশ্ন ভাণ্ডার
  • বী ব্লগ
  • অফিসিয়াল পেইজ

আরও…


  • আমাদের সম্পর্কে
  • যুক্ত হোন
  • অফিসিয়াল গ্রুপ
  • আমাদের টীম

প্রধান সম্পাদক


মবিন সিকদার

 

বার্তা সমন্বয়ক


সাদিয়া বিনতে চৌধুরী

অন্বেষা শতাব্দী

 
 

© Science Bee Bangladesh. 2020 All rights reserved.

Designed & Developed By Mobin Sikder

কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
  • ২১ শতক
  • অন্যান্য
  • আত্মউন্নয়ন
  • ইতিহাস
  • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
  • টিপস
  • তারুণ্য
  • দেশান্তর
  • ফ্যাক্ট চেক
  • বইয়ের দুনিয়া
  • উদ্যোগ
  • ক্যাম্পাস টাইম
  • টপিকস
  • জীববিজ্ঞান
  • পদার্থবিজ্ঞান
  • রসায়ন
  • পরিবেশ
  • প্রযুক্তি
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
  • করোনাভাইরাস

Copyright © 2020 Science Bee.

error: Alert: Content is protected !!