• লেটেস্ট
  • ট্রেন্ডিং
  • সবগুলো
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন

ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

অক্টোবর ১৪, ২০২১
Science Bee Daily Science, Alexa-যন্ত্র-ভয়েস-নকল-কণ্ঠস্বর

মৃত ব্যক্তির ভয়েস নকল করতে পারবে Alexa!

জুন ৩০, ২০২২
Science Bee Daily Science medicine drug

ঔষধ কিভাবে কাজ করে: কেন এক ঔষধ অন্য রোগের জন্য কাজে দেয় না?

জুন ১৯, ২০২২
Science Bee Daily Science

OCD – Obsessive Compulsive Disorder: আপনি-আমি সবাই-ই কি এতে ভুগছি?

জুন ১৮, ২০২২
রামসে হান্ট সিনড্রোম

‘রামসে হান্ট সিনড্রোম’? কেনো এবং কাদের হয় এই জটিল ব্যাধি?

জুন ১১, ২০২২
Science Bee Daily Science

বায়োডিগ্রেডেবল প্যাচ: চিকিৎসা বিজ্ঞানের নতুন দ্বার উন্মোচন!

জুন ২, ২০২২
Science Bee Daily Science

নিরাপদ মাতৃত্ব দিবস আজ: বাংলাদেশে মাতৃত্বকালীন পরিচর্যার স্বরূপ

মে ২৮, ২০২২
ভুতুড়ে কণা “নিউট্রিনো”: যা দেবে অসংখ্য অজানা প্রশ্নের উত্তর!

ভুতুড়ে কণা “নিউট্রিনো”: যা দেবে অসংখ্য অজানা প্রশ্নের উত্তর!

মে ২৪, ২০২২
Science Bee Daily Science

বিদ্যুৎ পরিবহণকারী কালি: কলম দিয়েই আঁকা যাবে সার্কিট!

মে ২৩, ২০২২
Science Bee Daily Science

কোলেস্টেরল নিয়ে যত কুসংস্কার- Cholesterol Myths

মে ২২, ২০২২
Science Bee Daily Science

Dissociative Identity Disorder- DID: চারিত্রিক দ্বৈততা নাকি বাইপোলার ডিজঅর্ডার?

মে ৫, ২০২২
মায়ের মৃত্যুর ১২৩ দিন পর জন্ম নিল শিশু, কিন্তু কিভাবে?

মায়ের মৃত্যুর ১২৩ দিন পর জন্ম নিল শিশু, কিন্তু কিভাবে?

এপ্রিল ৩০, ২০২২
Science Bee Daily Science ভেটেরিনারি ডাক্তার সায়েন্স veterinary medicine science

ভেটেরিনারি ডাক্তার: ভিন্নভাবে জীবন বাঁচিয়ে যাচ্ছেন যারা!

এপ্রিল ৩০, ২০২২
ব্লগে লিখুন
প্রশ্ন করুন
মঙ্গলবার, জুলাই ৫, ২০২২
বিজ্ঞান সংবাদ
  • টপিকস
    • জীববিজ্ঞান
    • পদার্থবিজ্ঞান
    • রসায়ন
  • ২১ শতক
  • প্রযুক্তিNew
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
    • করোনাভাইরাস
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • পরিবেশ
  • অন্যান্য
    • ফ্যাক্ট চেক
    • উদ্যোগ
    • তারুণ্য
    • ক্যাম্পাস টাইম
    • টিপস
    • দেশান্তর
    • বইয়ের দুনিয়া
    • ইতিহাস
    • আত্মউন্নয়ন
    • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
হোম
কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
বিজ্ঞান সংবাদ
  • টপিকস
    • জীববিজ্ঞান
    • পদার্থবিজ্ঞান
    • রসায়ন
  • ২১ শতক
  • প্রযুক্তিNew
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
    • করোনাভাইরাস
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • পরিবেশ
  • অন্যান্য
    • ফ্যাক্ট চেক
    • উদ্যোগ
    • তারুণ্য
    • ক্যাম্পাস টাইম
    • টিপস
    • দেশান্তর
    • বইয়ের দুনিয়া
    • ইতিহাস
    • আত্মউন্নয়ন
    • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
বিজ্ঞান সংবাদ

Home » ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

ল্যাবে তৈরি হচ্ছে মাংস অর্থাৎ প্রাণিজ প্রোটিন!

"আইসল্যান্ডের গবেষকেরা এক লক্ষেরও বেশি বার্লি জাতীয় উদ্ভিদের পরিচর্যা ও উৎপাদন চালাচ্ছেন, উদ্দেশ্য হলো ল্যাবে মাংস উৎপাদন।"

অক্টোবর ১৪, ২০২১
in ২১ শতক, জীববিজ্ঞান
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন

আরওপড়ুন

‘রামসে হান্ট সিনড্রোম’? কেনো এবং কাদের হয় এই জটিল ব্যাধি?

বায়োডিগ্রেডেবল প্যাচ: চিকিৎসা বিজ্ঞানের নতুন দ্বার উন্মোচন!

ভুতুড়ে কণা “নিউট্রিনো”: যা দেবে অসংখ্য অজানা প্রশ্নের উত্তর!

বিদ্যুৎ পরিবহণকারী কালি: কলম দিয়েই আঁকা যাবে সার্কিট!

হু হু করে বাড়ছে পৃথিবীর জনসংখ্যা। ভবিষ্যতে খাদ্যের সংকটের কথা চিন্তা করেই আইসল্যান্ডের গবেষকেরা চেষ্টা করেছেন ল্যাবে মাংস বা প্রাণিজ প্রোটিন তৈরি করতে।
এত বেশি জনসংখ্যা আগামীর পৃথিবীতে ধনীদের খাবারের সমস্যা না করলেও বিপাকে পড়বে গরীব মানুষগুলো। অতিরিক্ত জনসংখ্যার সাথে রয়েছে জলবায়ুর পরিবর্তন, যা জীবজগতেও বিরুপ প্রভাব ফেলতে পারে। সেক্ষেত্রে বন্ধ হয়ে যেতে পারে খাবারের অনেক উৎস।
ORF Genetics নামের একটি কোম্পানি বার্লি উদ্ভিদের বীজ থেকে প্রাপ্ত এক ধরনের ‘গ্রোথ ফ্যাক্টর‘ প্রোটিন নিয়ে গবেষণা চালাচ্ছেন। গবেষকদের বিশ্বাস, এই প্রোটিন দিয়ে ল্যাবে কৃত্রিম মাংস তৈরি সম্ভব! বিবিসির এক প্রতিবেদনে বলা হয় আইসল্যান্ডের গবেষকেরা এক লক্ষেরও বেশি বার্লি জাতীয় উদ্ভিদের পরিচর্যা ও উৎপাদন চালাচ্ছেন, উদ্দেশ্য হলো ল্যাবে মাংস উৎপাদন।
ORF Genetics উচ্চ প্রযুক্তির হাইড্রোপনিক চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রায় ২২ হাজার বর্গফুট জায়গার উপর বায়োজেনেটিক্যালি বার্লি উৎপাদন করছে। এই বার্লি থেকে প্রাপ্ত বীজের ‘গ্রোথ ফ্যাক্টর’ প্রোটিন স্টেম সেল রক্ষণাবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। প্রাণীর মাসল ও ফ্যাট সেল বৃদ্ধিতে গ্রোথ ফ্যাক্টরগুলো টিস্যুতে উদ্দীপনা সৃষ্টি করবে এবং দৈহিক বৃদ্ধিতে কাজ করবে।
ল্যাবে তৈরি প্রাণিজ প্রোটিন
ORF Genetics কোম্পানির প্রোটিন টেকনোলজির পরিচালক আরনা রুনার্সদোতির বলেন, “জনসংখ্যা বাড়ছে এবং আমাদের সবার খাদ্যের চাহিদা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।” যদি বিজ্ঞানীরা বের করতে পারেন কীভাবে এই প্রোটিনটি একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় উৎপাদন করা যায়, তবে ল্যাবে উৎপাদিত এই মাংস বিশাল উপকারিতা নিয়ে আসবে। এখন পর্যন্ত ধারণা করা যাচ্ছে, বার্লি উদ্ভিদ ব্যবহার করে গ্রোথ ফ্যাক্টর প্রোটিন সংগ্রহের এই প্রক্রিয়া অনেক বেশি সহজ ও সুলভ হবে। বিজ্ঞানীরা এখন বিভিন্ন বার্লি জাত নিয়ে গবেষণা করছেন এবং খতিয়ে দেখার চেষ্টা করছেন সবচেয়ে ভালো গ্রোথ ফ্যাক্টর কোন উদ্ভিদ থেকে আসে।
আরনা রুনার্সদোতির আরও বলেন, “এখন আর আমাদের এই সকল প্রাণীগুলোকে হত্যা করার দরকার নেই। আমাদের শুধু তাদের থেকে স্টেম সেল সংগ্রহ করতে হবে। এটা প্রথাগত পশুপালন করে মাংস উৎপাদনের চেয়ে সহজতর হবে।
ল্যাবে মাংস প্রস্তুতের কাজটি যদি সত্যিই সম্ভব হয়, তবে এটি জেনেটিক্সে নতুন বিপ্লব ঘটাবে। তবে পুষ্টিগতভাবে মাংসের চাহিদা পূরণে সক্ষম হলেও স্বাদের দিক থেকে এটি কতটা চাহিদা পূরণ করবে সে প্রশ্ন থেকেই যাচ্ছে। বিবিসি অবশ্য তাদের প্রতিবেদনে জনিয়েছে ল্যাবে তৈরি এই প্রাণিজ প্রোটিন প্রস্তুতের জন্য বেশ কিছু সংস্থা ইতোমধ্যে গ্রোথ ফ্যাক্টর প্রোটিন নিয়ে কাজ শুরু করেছে।
মাসরুল আহসান/ নিজস্ব প্রতিবেদক
তথ্যসূত্র : Futurism, BBC

বিজ্ঞান প্রশ্নোত্তর

আপনার অনুভূতি কী?
+1
1
+1
1
+1
0
+1
4
+1
9
+1
0
+1
0
ট্যাগ: GeneticsORF Geneticsআইসল্যান্ডউদ্ভিদকৃত্রিম মাংসগ্রোথ ফ্যাক্টরচাষচাষ পদ্ধতিজনসংখ্যাজলবায়ুজলবায়ুর পরিবর্তনজেনেটিক্সটিস্যুপ্রাণিজপ্রাণিজ প্রোটিনপ্রাণিহত্যা বন্ধপ্রোটিনবার্লিবীজমাংসল্যাবল্যাবে কৃত্রিম মাংসল্যাবে মাংসস্টেমস্টেম সেলহাইড্রোপনিক চাষহাইড্রোপনিক চাষ পদ্ধতি
Science Bee Online

Science Bee Online

বিজ্ঞান,প্রযুক্তি ও রিসার্চের সর্বশেষ সংবাদ এখন আপনার হাতের মুঠোয়।এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ণ বেআইনি।

টপিকস

একটি দুর্ঘটনা-পৃথিবীর আশীর্বাদ

Science Bee
এপ্রিল ২০, ২০১৯
240
একটি দুর্ঘটনা-পৃথিবীর আশীর্বাদ
ইতিহাস

২৮ সেপ্টেম্বর, ১৯২৮/পৃথিবীর সকল মানুষের চোখের আড়ালে আকষ্মিকভাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল এক যুগান্তকারী, দিগ্ববিজয়ি আবিষ্কার।গল্পটা একজন চিকিৎসকের। তিনি চিকিৎসাবিদ্যার পাশাপাশি ছিলেন...

বিস্তারিত পড়ুন

চেরনোবিলে পাওয়া ছত্রাক মহাকাশচারীদের বাঁচাবে তেজস্ক্রিয়তা থেকে!

Science Bee Online
আগস্ট ৮, ২০২০
0
Science Bee Daily Science
জীববিজ্ঞান

আমরা কমবেশি চেরনোবিলে-র ব্যাপারে কোথাও শুনেছি কিংবা পড়েছি। চেরনোবিল এ ঘটে যাওয়া ঘটনার আলোকে তৈরি "Chernobyl" টিভি সিরিজটির মাধ্যমে উক্ত...

বিস্তারিত পড়ুন

নতুন উদ্ভাবিত চারাগাছ করবে বাড়ির বাতাস পরিষ্কার

Science Bee
এপ্রিল ২১, ২০১৯
225
নতুন উদ্ভাবিত চারাগাছ করবে বাড়ির বাতাস পরিষ্কার
জীববিজ্ঞান

ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা সম্প্রতি ‘Pothos ivy’ নামক একটি চারা গাছের উদ্ভাবন করেছে যা বাতাস থেকে ক্ষতিকর ক্লোরোফর্ম এবং বেনজিন দূর...

বিস্তারিত পড়ুন
footer_logo    

বাংলাদেশের প্রথম বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিভিত্তিক সংবাদমাধ্যম “ডেইলি সায়েন্স” সায়েন্স বী এর একটি অন্যতম অনুষঙ্গ প্রোগ্রাম। এই ওয়েবসাইটে প্রকাশিত সকল সংবাদ, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার আইনত ও নৈতিকভাবে বেআইনি।

   

যা গুরুত্বপূর্ণ


  • যোগাযোগ করুন
  • প্রশ্ন ভাণ্ডার
  • বী ব্লগ
  • অফিসিয়াল পেইজ

আরও…


  • আমাদের সম্পর্কে
  • যুক্ত হোন
  • অফিসিয়াল গ্রুপ
  • আমাদের টীম

প্রধান সম্পাদক


মবিন সিকদার

 

বার্তা সমন্বয়ক


সাদিয়া বিনতে চৌধুরী

অন্বেষা শতাব্দী

 
 

© Science Bee Bangladesh. 2020 All rights reserved.

Designed & Developed By Mobin Sikder

কাঙ্ক্ষিত রেজাল্ট পাওয়া যায়নি
সবগুলো রেজাল্ট দেখুন
  • ২১ শতক
  • অন্যান্য
  • আত্মউন্নয়ন
  • ইতিহাস
  • গেমস এন্ড সফটওয়্যার
  • টিপস
  • তারুণ্য
  • দেশান্তর
  • ফ্যাক্ট চেক
  • বইয়ের দুনিয়া
  • উদ্যোগ
  • ক্যাম্পাস টাইম
  • টপিকস
  • জীববিজ্ঞান
  • পদার্থবিজ্ঞান
  • রসায়ন
  • পরিবেশ
  • প্রযুক্তি
  • মহাকাশবিজ্ঞান
  • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
  • করোনাভাইরাস

Copyright © 2020 Science Bee.

error: Alert: Content is protected !!