Н. Некрасов 25 лет: особенности вкуса
https://novokubanskoe.ru/collection/nnekrasov/n-nekrasov-25
Коньяк «Н. Некрасов 25 лет» выпускается с 2001 года. Текущий купаж приготовлен из дистиллятов, полученных из собственного винограда 1982, 1981, 1979 и 1978 годов урожая методом двойной дистилляции по классической технологии в медных кубах, с выдержкой во французских дубовых бочках 25 лет. Аромат богатый и многогранный: преобладают оттенки горького шоколада, дубовой смолы, перца, которые гармонично дополнены классическими фруктово-ванильными тонами.
Во вкусе — вариативная, правильная восхитительная горчинка, переливающаяся от гречишного мёда до горького шоколада. Бочковая ваниль и специи (корица, перец) с лёгким пощипыванием. Все тона аромата прослеживаются и во вкусе. Мягкость и шелковистость. Это сложный коньяк, меняющийся в зависимости от степени аэрации и температуры: в каждом глотке можно найти новый нюанс — от сухофруктового букета до абрикосового уклона. Послевкусие долгое, с медово-ореховыми и табачными тонами. Ноты ванили остаются на нёбе приятным теплом.
